Bière bio & artisanale, Brasserie Cordoeil

On est à la télé
On est à la télé

Un reportage de France3 sur la brasserie avec une musique du genre country-thoramienne et des sous-titres pour ceux qui comprennent pas quand je parle dans ma barbe !!! c’est ICI

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Les nouveaux fûts Cordoeil sont disponibles !
Les nouveaux fûts Cordoeil sont disponibles !

En version 20L Cordoeil Blonde ou Cordoeil Ambrée, toujours en tête plate « A ».   L’innovation, c’est que ce sont des fûts recyclables à 100 %. Les avantages sont multiples :pas de renvoi, pas de nettoyage, pas de perte, pas de déchets, économie de transport ! Sur demande, on peut fournir une tireuse pour vos évenementiels.

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Noir c’est noir
Noir c’est noir

Par ces temps d’élections, avec notre bon esprit de contradiction, on a décidé de brasser la Cordoeil Anarchiste ! Miam ! C’est une stout à la fois corsé et légère avec du bon orge bio de Thorame. 3°8 d’alcool au final. Une belle couleur noire. Une sécheresse en bouche très désaltérante. Un goût inimitable. Notez qu’elle sera

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Bonne Année 2017 !

La brasserie Cordœil vous souhaite une très bonne année 2017, avec beaucoup de mousse, de malt et de houblon. Brassicolement votre, Boris & Georges POUGNET

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La terre tremble ?

Un gros gros « bang » entendu le 29 novembre 2016 à 10h45 à Thorame-Basse et dans les communes voisines jusqu’à Lambruisse, Colmars ou Annot. La porte de mon bureau en a ressenti le souffle ! Nous avons d’abord pensé à une explosion de bonbonne de gaz, ou à un avion qui franchirait le mur

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Travaux de la nouvelle brasserie (9)
Travaux de la nouvelle brasserie (9)

Le papa noël est passé avant l’heure à la brasserie Cordoeil ! Nous avons déchargé 4 semi-remorques de matériel sous la pluie. Avec le père qui surveillait ça d’un œil bienveillant ! Seb et Georges à la manœuvre fine et délicate du Télescopique.   Maintenant c’est à Manuel et Mattéo de couper souder visser etc

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Beaucoup d’eau sur nos villages !

Nous avons eu pas mal de pluie à Thorame. Mais c’était une pluie plutôt non violente façon « peace and love ».   Du coup pas de dégât comme on en a parfois avec les orages. Mais en tout 360mm en novembre, trois fois plus qu’en octobre (120mm) ou septembre avec ses 85mm. Les champs des près

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Travaux de la nouvelle brasserie (8)
Travaux de la nouvelle brasserie (8)

Les travaux continuent de plus belle au niveau du bâtiment, à tel point que je n’ai pas pris le temps de mettre le site à jour… Donc tout va bien, pas de retard en vue sur le bâtiment, un léger retard au niveau de la salle d’embouteillage, mais le ratage viens de nos amis d’Enedis,

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