Crée il y a quatre ans par Agribio 04 (le groupement des paysans bio des Alpes de Haute Provence) la manifestation Floraison bio a pris de l'ampleur au fil des années : le nombre de fermes ouvertes et de visiteurs augmentent chaque année : en 2006, 69 fermes bio seront ouvertes dans toute la région.
Les Itinéraires Paysans sont des promenades chez les agriculteurs, suivies de dégustation de produits de la ferme.
La lavande est une culture traditionnelle de la vallée du Verdon et de l'Asse. Thorame-Basse comme Barrême étaient des communes réputées pour la qualité de leurs huiles essentielles, très recherchées par les parfumeurs de Grasse.
Nous produisons du foin de prés de montagne et un petit peu de seconde coupe sur les luzernes. Tous nos fourrages sont certifiés AB par ULASE, et utilisable par des éleveur Bio. La plus grosse partie du stock est vendue, le reste est auto consommé par nos ânes.
Les écrits les plus anciens montrant l’importance des ânes dans le système d’élevage ovin basé sur la transhumance entre la Basse-Provence et les alpages de Haute-Provence, des Alpes et du Dauphiné datent du Xve siècle. Durant près de 5 siècles, ils ont été les acteurs essentiels de la transhumance des moutons en portant, grâce à des bâts adaptés, le matériel, la nourriture des bergers, le sel pour les brebis et même les agneaux nés en chemin.
Le houblon est une plante vivace de la famille des canabinacées. Ses inflorescences femelles (cônes) sont ajoutées à la bière depuis le 8eme siècle. Cela favorise sa conservation.
Dans un souci de préservation du patrimoine naturel qui nous entoure, tous les produits de la ferme sont certifiés AB (Agriculture Biologique) depuis notre reconversion entamée en 2002 grâce à un CTE (Contrat territorial d'exploitation).
Nous sommes une des plus anciennes familles paysannes de la commune de Thorame-Basse. De tout temps, nous avons pratiqué la polyculture et l’élevage ovin pour la viande.
