Le paysan-brasseur étant également un "jeune agriculteur" au sens administratif du terme, il doit s'acquitter de quelques stages obligatoires… C'est pourquoi la brasserie sera fermée les 12-13-19-20 et 21 novembre : je suis en stage compta 🙁 Si je survis, les horaires seront normaux le mois prochain…
Ce matin, la température descend dangereusement vers les moins 5°C à Thorame. Nous avons paillé le houblon et baché les dernières tomates… …qui ne murirons surement pas ! Pas grave, on fera de la confiture de tomate verte que vous pourrez découvrir aux petits dejeuners de la table d'hôte. Puis on prépare une bière qui
Nous sommes en train de mettre au point une nouvelle bière en plus de l'ambrée et la blonde disponibles actuellement à la Ferme-Brasserie. Il s'agit d'une bière plus foncée, très douce, avec beaucoup de corps. Mais prudence, elle sera aussi beaucoup plus forte en alcool… Dans un mois, vous pourrez peut être déguster les premiers
>> Quelques photos du camping de la ferme du villard à Thorame-Basse
Samedi 9 juin à Thorame, nous avons passé une merveilleuse journée pendant les floraisons bio 2007.
Un grand merci à l'équipe des animateurs d'agribio 04 : Marie, Marcelline, Bruno et au bureau de l'association !
Merci également à Boris Aubligine pour son spectacle, merci à Jean Kints, maire de Thorame-Basse pour l'apéritif, merci à monsieur "grillade" et son amie, merci à Robert Desvaux du Grab et au concessionnaire la Maison Truchet de Carpentras (84), merci enfin à tous ceux que j'ai oublié et qui ont contribué de quelque façon que ce soit à la réussite de cette journée….
Boris, Georges et Jacques POUGNET
A Thorame-Basse 1150m d'altitude, il neige suffisament pour faire des balades en raquettes ou en ski de fond.
