Vendredi : voeux de la municipalité. Nous avons dégusté la galette des rois avec un excellent champagne offert par monsieur le Maire. Celui ci a fait le bilan de ses deux mandats et annoncé officiellement qu'il ne se représentait pas. Dans l'ombre, une liste se prépare pour le 9 Mars…
Du samedi 22 décembre au samedi 29 inclus, le magasin de la brasserie restera normalement ouvert, mais il n'y aura pas de visites possibles, le brasseur est en virée dans le Nord de la France pour déguster quelques bières du plat pays !
Le pain et la bière ont en commun les céréales et la levure. La bière a même été appellée "pain liquide" par le passé. C'est donc tout naturellement que nous avons ajouté un four à pain à la ferme. Il s'agit d'un four à bois dans lequel Jacques fait les premiers essais de panification, de
Dans le cadre de la fête régionale du réseau "Bienvenue à la ferme" nous organisons une journée "ferme ouverte" à Thorame… En savoir plus
Chaque jeudi matin de juillet et aout, vous pouvez visiter notre ferme et nos champs ! Il suffit de prendre rendez-vous avant au 04 92 83 42 23… Cliquer ici pour en savoir plus.
Nous sommes actuellement en rupture de stock ! Il n'y a plus une goutte de bière Cordoeil à la brasserie. Seul le Café de la Vallée à Thorame-Basse en détiens encore quelques bouteilles… Les visites et dégustations reprendrons vers le 5-6 septembre. Ca va être dur de patienter jusque là !
La récolte du foin est presque terminée. Cette semaine, deux brassages en vue : une Cordoeil Ambrée et une Blonde. Patience, nous pourrons les gouter dans deux mois….
Suite à la fête de Chateau Garnier où de nombreux tasteurs "experts" ont déclaré la nouvelle cuvée "bonne pour le service", nous vous proposons donc de la bière Cordoeil en magasin ! Pour mémoire nous sommes ouvert du lundi au samedi de 16h à 18h…
La Malterie Brasserie ne sera pas ouverte le mardi 14 aout : on sera en plein boulot de brassage ! Nous serons par contre ouvert le 15 aout de 16 à 18h…
Le samedi 2 juin, le Conseil d'Administration de la caisse locale du Crédit Agricole de Saint André s'est tenu à Thorame-Basse. En savoir plus.