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Grâce à des amis Italiens, nous avons testé un ensemble de machines pour faire des pellets de houblon. Nous avons les premiers pellets de houblon 100% Thoramian récolte 2018 !! On va tester ça au plus vite dans la bière Cordoeil. Le principe est le même que pour les pellets de bois. L’avantage pour le brasseur est la conservation et le gain de place par rapport aux cônes… |
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