Après quelques mois de rupture du n°1, le Whisky Cordoeil n°2 arrive !
La base est un brassin spécial qui associe le malt d’orge cultivé à Thorame-Basse, à du malt fumé à la tourbe.
On retrouve le côté bien malté du n°1, mais avec cette fois un caractère tourbé au nez comme en bouche.
Distillé deux fois, il à été vieilli à l’air pur des montagnes du Haut-Verdon, toujours dans notre fabuleuse cave.
Comme son grand frère, il est élevé en fût de chêne de Bourbon pour le bouquet aromatique, puis fini en fût de Tokaji Aszú Hongrois qui lui confère sa rondeur et enfin en fût de chêne français pour sa couleur.
L’eau pure de la montagne de Cordoeil qui lui a donné son nom, le coupe ensuite à 43°, pour développer au maximum ses arômes.
Ce Whisky Cordœil n°2 est un produit d’exception, pour un moment rare et privilégié entre amis…
Il est disponible au magasin
de la brasserie uniquement,
en bouteille de 50cl.
Article de VERDON-INFO du premier octobre 2024 :
