07-08-2009 : Bière Vipère d’Orsini
Il y a deux ans environ deux gars débarquaient à la brasserie avec sac a dos et chaussure de montagne, façon randonneur. Tout en dégustant une Cordoeil, je leur demandais s'ils étaient en vacance par chez nous. Il me dirent que non, qu'ils étaient en montagne pour travailler. Pour recenser la Vipère d'Orsini . Hein
01-07-2009 : Houblon
Pas mal de pluie en deux jours : pas terrible pour le ramassage du foin, par contre le houblon se porte comme un charme :
13/06/09 : Paiement CB
Nous avons enfin reçu le système qui va vous permettre de nous régler par CB, Eurocard ou Visa… On se modernise 😉
18 / 05 / 09 : Limonade à l’ancienne
Tout d'abord, il a fallu mettre au point la machine qui met les bubulles dans l'eau puis qui en remplit les bouteilles. Ensuite nous avons choisi avec soin les ingrédients : du sucre de canne biologique non raffiné et des extraits de citron naturel. Puis nous avons mis au point la « bonne » recette
18 / 04 / 09 : Brassage
Les brassages se succedent dans l'atelier de transformation, nous faisons des provisions pour l'été ! Avec cette semaine un brassin un peu spécial : la bière pour la sauvegarde de la vipère d'orsini . Elle sera disponible vers le 15 juin et une partie des bénéfices seront reversés à l'association CEEP qui protège ce petit
06/01/08 : bonne année 2008 !
La famille POUGNET vous souhaite une bonne et heureuse année 2008 ! A Thorame, la neige est de retour depuis quelques jours, et les stations du Val d'Allos ont été bien servies ! De quoi faire de bonnes journées de glisse…
21/01/08 : Une cordoeil après la neige
Il fait toujours aussi beau ici. Avec pas mal de neige, une bière Cordoeil qui nous attend en fin d'après midi et en fond le "vrai" Cordoeil qui nous regarde…
20/10/07 : Une nouvelle bière ?
Nous sommes en train de mettre au point une nouvelle bière en plus de l'ambrée et la blonde disponibles actuellement à la Ferme-Brasserie. Il s'agit d'une bière plus foncée, très douce, avec beaucoup de corps. Mais prudence, elle sera aussi beaucoup plus forte en alcool… Dans un mois, vous pourrez peut être déguster les premiers
01/02/08 : Faites des paysans !
Fin mai 2008, le Pays Asse Verdon Vaïre Var va organiser une grande fête du "Pays Paysans" comme ils disent. Une fête des paysans, pour mieux faire connaître notre petit monde et revaloriser (reconsidérer ?) un peu notre noble profession auprès des autres citoyens. Bref : Fête des paysans, Faites des paysans ! Je ne