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Goûts, faux-gouts et odeurs de la bière
Goûts, faux-gouts et odeurs de la bière

    Demi-journée dégustation en aveugle ce matin à la Brasserie. Une expérience enrichissante pour éduquer son palais et son cerveau à la reconnaissance des goûts, des faux-gouts et des odeurs de la bière.       En effet, une bière contient jusqu’à 1400 composés naturels dont 850 participent à son odeur et plus de

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Calendrier de l’Avent Cordoeil
Calendrier de l’Avent Cordoeil

Faites vous plaisir, ou faites plaisir à un amateur de bière en offrant ce fabuleux coffret découverte composé de 24 bouteilles de 33cl de Cordœil + un verre sérigraphié Cordœil. Vous pourrez attendre Noël du 1er au 24 décembre en dégustant chaque soir une authentique bière biologique Cordœil dans son verre. Et puis y a

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Confinement : le magasin reste ouvert !
Confinement : le magasin reste ouvert !

Toujours pas de dégustation ni de visite à la brasserie, mais nous faisons partie des commerces qui peuvent rester ouvert pendant ce second confinement. On vous accueille donc comme d’habitude : de 16h a 18h sauf dimanche et férié. Pensez à prendre un masque, et à le mettre correctement pour pouvoir entrer. Pour le gel, c’est

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Nation’Ale : Une première Mondiale !
Nation’Ale : Une première Mondiale !

Dans l’objectif de soutenir ses adhérents et les aider à développer leurs ventes, le SNBi a eu l’idée de lancer une bière collaborative, bière de récolte au houblon frais, appelée la Nation’Ale. Qu’est-ce qu’une « collab » ? C’est tout simplement plusieurs brasseries qui décident de créer ensemble une bière originale, souvent brassée une seule et unique fois.

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Cordœil Bombasse obtient la médaille d’Argent à Nancy
Cordœil Bombasse obtient la médaille d’Argent à Nancy

À cause de la crise sanitaire, le salon de Nancy a été annulé une première fois en mars puis une seconde fois en octobre, mais les résultats du concours ont néanmoins pu être dévoilés ce samedi 4 octobre par vidéoconférence. Une belle surprise pour nous, puisque la Cordœil Bombasse obtient la médaille d’Argent à ce

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La récolte du houblon 2020
La récolte du houblon 2020

  Cette semaine, la rentrée a été chargée… En plus des embouteillages, des brassins, des livraisons et du reste, on a récolté le houblon.   En famille et avec des amis nous avons passé la semaine à déconner (enlever les cônes des lianes de houblon). C’est un long travail, mais il faut que je remercie

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