Suite à la fête de Chateau Garnier où de nombreux tasteurs "experts" ont déclaré la nouvelle cuvée "bonne pour le service", nous vous proposons donc de la bière Cordoeil en magasin ! Pour mémoire nous sommes ouvert du lundi au samedi de 16h à 18h…
Le col d'Allos est ouvert, mais au sommet, on trouve encore pas mal de neige. Presque deux fois la hauteur de Marie-Claire !
La récolte du foin est presque terminée. Cette semaine, deux brassages en vue : une Cordoeil Ambrée et une Blonde. Patience, nous pourrons les gouter dans deux mois….
Nous sommes actuellement en rupture de stock ! Il n'y a plus une goutte de bière Cordoeil à la brasserie. Seul le Café de la Vallée à Thorame-Basse en détiens encore quelques bouteilles… Les visites et dégustations reprendrons vers le 5-6 septembre. Ca va être dur de patienter jusque là !
Chaque jeudi matin de juillet et aout, vous pouvez visiter notre ferme et nos champs ! Il suffit de prendre rendez-vous avant au 04 92 83 42 23… Cliquer ici pour en savoir plus.
Dans le cadre de la fête régionale du réseau "Bienvenue à la ferme" nous organisons une journée "ferme ouverte" à Thorame… En savoir plus
Le pain et la bière ont en commun les céréales et la levure. La bière a même été appellée "pain liquide" par le passé. C'est donc tout naturellement que nous avons ajouté un four à pain à la ferme. Il s'agit d'un four à bois dans lequel Jacques fait les premiers essais de panification, de
Ca fait bien une quinzaine d'années que l'on n'aveait pas vu autant de neige dans la vallée et à Thorame-Basse. C'est le paradis pour les skieurs. Par contre nous, on déguste : Il y a beaucoup de neige dans les rues malgré le beau boulot réalisé par Dominique pour la mairie ! Et, là, il
Le Samedi 7 mars, dans le cadre de "Bienvenue à la Ferme " nous organisons une veillée à la ferme. Au programme : Apéro-concert à la bière à partir de 19h00 ; Repas avec entre autre notre célèbre "sanglier à la bière" ; Concert. Pensez à réserver au 06 84 92 14 78 ou par
Les mini-fûts sont idéaux pour faire une fête ou un barbecue ! Par contre une fois ouvert, l'air rentre dedans et la bière s'oxyde si on ne la boit pas rapidement. A moins bien sur de disposer d'un système de tirage pour mini-fût comme de "beerking", le "biermaxx" ou le "wonderbar cooler" . Ces appareil