07-08-2009 : Bière Vipère d’Orsini
Il y a deux ans environ deux gars débarquaient à la brasserie avec sac a dos et chaussure de montagne, façon randonneur. Tout en dégustant une Cordoeil, je leur demandais s'ils étaient en vacance par chez nous. Il me dirent que non, qu'ils étaient en montagne pour travailler. Pour recenser la Vipère d'Orsini . Hein
01-07-2009 : Houblon
Pas mal de pluie en deux jours : pas terrible pour le ramassage du foin, par contre le houblon se porte comme un charme :
13/06/09 : Paiement CB
Nous avons enfin reçu le système qui va vous permettre de nous régler par CB, Eurocard ou Visa… On se modernise 😉
18 / 05 / 09 : Limonade à l’ancienne
Tout d'abord, il a fallu mettre au point la machine qui met les bubulles dans l'eau puis qui en remplit les bouteilles. Ensuite nous avons choisi avec soin les ingrédients : du sucre de canne biologique non raffiné et des extraits de citron naturel. Puis nous avons mis au point la « bonne » recette
18 / 04 / 09 : Brassage
Les brassages se succedent dans l'atelier de transformation, nous faisons des provisions pour l'été ! Avec cette semaine un brassin un peu spécial : la bière pour la sauvegarde de la vipère d'orsini . Elle sera disponible vers le 15 juin et une partie des bénéfices seront reversés à l'association CEEP qui protège ce petit
06/06/07 : Conseil d’administration Crédit Agricole
Le samedi 2 juin, le Conseil d'Administration de la caisse locale du Crédit Agricole de Saint André s'est tenu à Thorame-Basse. En savoir plus.
27/04/08 : Nouvelle cuve.
Une nouvelle cuve est arrivée à la brasserie, comme elle est d'occasion, elle est en cours de modification… Cette cuve supplémentaire va nous permettre de faire une bière de plus l'hiver prochain, et en attendant elle participera à la mise au point de notre future bière blanche qui va s'appeler « deuxgrains ».
10/08/07 : Pas de visite le 14 Aout
La Malterie Brasserie ne sera pas ouverte le mardi 14 aout : on sera en plein boulot de brassage ! Nous serons par contre ouvert le 15 aout de 16 à 18h…
01/05/08 : Nouveaux tarifs.
Chers clients, pour faire face aux augmentations des prix du verre (3 augmentations en un an et demi) nous sommes contraints d'augmenter nos tarifs au 1er mai : canettes 33cl : 2€10 bouteilles 75cl : 4€20 mini-fûts 5L : 20€ Valisette cadeau 3 bouteilles : 13€50