28/06/07 : Itinéraires Paysans
Chaque jeudi matin de juillet et aout, vous pouvez visiter notre ferme et nos champs ! Il suffit de prendre rendez-vous avant au 04 92 83 42 23… Cliquer ici pour en savoir plus.
28/07/07 : Ferme ouverte à Thorame-Basse
Dans le cadre de la fête régionale du réseau "Bienvenue à la ferme" nous organisons une journée "ferme ouverte" à Thorame… En savoir plus
06/12/07 : Pain et bière
Le pain et la bière ont en commun les céréales et la levure. La bière a même été appellée "pain liquide" par le passé. C'est donc tout naturellement que nous avons ajouté un four à pain à la ferme. Il s'agit d'un four à bois dans lequel Jacques fait les premiers essais de panification, de
17/12/07 : Pas de visites
Du samedi 22 décembre au samedi 29 inclus, le magasin de la brasserie restera normalement ouvert, mais il n'y aura pas de visites possibles, le brasseur est en virée dans le Nord de la France pour déguster quelques bières du plat pays !
04/01/08 : voeux de la municipalité
Vendredi : voeux de la municipalité. Nous avons dégusté la galette des rois avec un excellent champagne offert par monsieur le Maire. Celui ci a fait le bilan de ses deux mandats et annoncé officiellement qu'il ne se représentait pas. Dans l'ombre, une liste se prépare pour le 9 Mars…
06/01/08 : bonne année 2008 !
La famille POUGNET vous souhaite une bonne et heureuse année 2008 ! A Thorame, la neige est de retour depuis quelques jours, et les stations du Val d'Allos ont été bien servies ! De quoi faire de bonnes journées de glisse…
21/01/08 : Une cordoeil après la neige
Il fait toujours aussi beau ici. Avec pas mal de neige, une bière Cordoeil qui nous attend en fin d'après midi et en fond le "vrai" Cordoeil qui nous regarde…
20/10/07 : Une nouvelle bière ?
Nous sommes en train de mettre au point une nouvelle bière en plus de l'ambrée et la blonde disponibles actuellement à la Ferme-Brasserie. Il s'agit d'une bière plus foncée, très douce, avec beaucoup de corps. Mais prudence, elle sera aussi beaucoup plus forte en alcool… Dans un mois, vous pourrez peut être déguster les premiers
01/02/08 : Faites des paysans !
Fin mai 2008, le Pays Asse Verdon Vaïre Var va organiser une grande fête du "Pays Paysans" comme ils disent. Une fête des paysans, pour mieux faire connaître notre petit monde et revaloriser (reconsidérer ?) un peu notre noble profession auprès des autres citoyens. Bref : Fête des paysans, Faites des paysans ! Je ne
20/10/07 : Premiers froids à Thorame
Ce matin, la température descend dangereusement vers les moins 5°C à Thorame. Nous avons paillé le houblon et baché les dernières tomates… …qui ne murirons surement pas ! Pas grave, on fera de la confiture de tomate verte que vous pourrez découvrir aux petits dejeuners de la table d'hôte. Puis on prépare une bière qui